フードコーディネーター、はらゆうこが贈る楽しくてためになる料理動画♪
2017.07.26 » 1年 前

レンジで作る♪ふわふわ玉子サンド


レンジで作る♪ふわふわ玉子サンド

レンジひとつで、憧れの「厚焼き玉子サンド」
ができてしまうんです。
しっかり下味がついたふんわりやわらか玉子が
お口の中でジューシーに広がります♪
行楽のお弁当などにもオススメです(๑˃̵ᴗ˂̵)


【材料(1人分)】
食パン(6枚切り):2枚 
卵(Lサイズ):4個 
砂糖:小さじ1
だし:70ml
マヨネーズ :大さじ1
みりん:大さじ1/2
しょうゆ:大さじ1/2
バター:適量
マヨネーズ:適量
マスタード:適量

【作り方】
①食パン 2枚 バター、マヨネーズ、マスタードを塗ります
②マヨネーズ
③ボウルに卵4個
④砂糖 小さじ1
⑤だし 70ml
⑥マヨネーズ 大さじ1
⑦みりん 大さじ1/2
⑧しょうゆ 大さじ1/2
⑨混ぜ合わせます
⑩耐熱タッパーに卵液を流し込む
⑪500Wのレンジで3分加熱します
⑫一般取り出し、かき混ぜて再度3分加熱します
⑬アルミホイルでくるみ形を整え、粗熱を取ります
⑭食パンに玉子をはさみます
⑮食べやすい大きさにカットしたら出来上がりです♪

【Yuko’s Tips】
◎卵を混ぜる時はなるべく泡立たせないように注意してください。
◎耐熱タッパーの平面サイズがそのまま玉子の大きさになるので、
 なるべく食パンの大きさに合ったものを使用してください。

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