さっぱりポン酢の春雨サラダ

低カロリーでとってもヘルシーな
春雨サラダをご紹介します♪
ダイエット中の方にもオススメです！
あっさりしたポン酢の風味が
食欲をそそります(*´ｪ`*)
簡単なのでぜひ作ってみてください！

【材料(2人分)】
春雨:30g
きゅうり:1本
玉ねぎ:1/4個
ハム：５枚
オクラ:3本
ごま油　大さじ1
ポン酢:大さじ２
砂糖　小さじ1
すりごま:大さじ1

【作り方】
①きゅうり1本千切りにします
②玉ねぎ1/4個薄切り
③ハム5枚細切りです
④茹でたオクラ3本１㎝輪切りにします
⑤玉ねぎ 少量の塩で揉み込みます
⑥ボウルにポン酢大さじ2
⑦ごま油大さじ1
⑧砂糖 小さじ1
⑨すりごま大さじ1
⑩混ぜ合わせます
⑪別のボウルに玉ねぎ、きゅうり、ハム、
茹でた春雨、オクラ、合わせダレを入れ、
和えたら出来上がりです♪

【Yuko’s Tips】
◎オクラは鍋に水と塩（適量）を入れ沸騰させ、
約1分ほど茹でてから冷水でさっと冷やします。
◎春雨は熱湯で約3分ほど茹でてから、
水に入れて冷まし、水気を切っておきます。