さあ、お花見に出かけよう！満開さくらご飯

春満開のお花見シーズン🌸🌸
さくらご飯を作ってお花見はいかがですか？
入学や進級のお祝いにもぜひ作ってみてください♪

【材料(4人分)】
米：2合（360ml）
酒：大さじ2
桜の花(塩漬け)：50g
食紅(赤)：少々
桜の花(塩漬け・飾り用)：適量
桜の葉（塩漬け）：8枚

【作り方】
①桜の花（塩漬け）50g
水にさらして塩抜きにします
②塩抜きした桜の花びらをみじん切りにします
③炊飯用の水を食紅で色付けします
④研いだ米 2合に色付した水を加えます
⑤酒　大さじ2
⑥みじん切りした桜の花びらを入れます
⑦炊きます
⑧炊き上がったご飯を俵型に結びます
⑨桜の葉（塩漬け）で巻いたら出来上がりです♪

【Yuko’s Tips】
◎食紅はほんの少量でいいので、入れ過ぎに注意してください。