お酒が進む！ズッキーニのピリ辛炒め

お酒にぴったりなズッキーニの
ピリ辛炒めです。豆板醤の辛さがたまらない
美味しさです♪切って炒めるだけの簡単レシピ。
お仕事の後のビールのお供にぜひ♪

【材料 (2人分）】
豚バラ肉：200g
塩、こしょう：少々
ズッキーニ：１本
ごま油：適量
オイスターソース：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
酒：大さじ1
豆板醤：小さじ1/2

【作り方】
①ズッキーニ 1本1cm幅の輪切りにします
②豚バラ肉200g一口大に切ります
③ボウルにオイスターソース 大さじ1
④しょうゆ大さじ1
⑤酒 大さじ1
⑥豆板醤 小さじ1/2
⑦混ぜ合わせます
⑧フライパンにごま油をひきます
⑨豚肉を炒めます
⑩ズッキーニを加えます
⑪合わせダレを全体に絡め、
さっと炒めたら出来上がりです♪

【Yuko’s Tips】
◎お好みに合わせて豆板醤の量を調整してください。
◎ズッキーニはあまり炒めすぎないよう注意してください。