フードコーディネーター、はらゆうこが贈る楽しくてためになる料理動画♪
2017.05.20 » 2年 前

さわやかオレンジティーのパウンドケーキ


さわやかオレンジティーのパウンドケーキ

ふっくらでなめらか!
オレンジの香りがさわやかに香る
パウンドケーキです♪
ゆっくり過ごしたいティータイムに
いかがですか~☕

【材料(2人分)】
薄力粉:120g
ベーキングパウダー:小さじ1/2
アーモンドパウダー:30g
バター:120g
グラニュー糖:120g
卵(Lサイズ):2個
紅茶の葉:ティーバック2袋分
オレンジの皮:1個分

【作り方】
①バター120g、卵2個、室温に戻します
②オレンジ1個 皮を千切りにします
③薄力粉120g、ベーキングパウダー小さじ1/2
   ふるって合わせておきます
④ボウルにバター 120g
⑤グラニュー糖 120g
⑥混ぜ合わせます
⑦溶いた卵 2個を数回に分け入れます
⑧紅茶の葉(ティーバック2袋分)
⑨アーモンドパウダー 30g
⑩オレンジの皮
⑪しっかり混ぜます
⑫合わせておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加えます
⑬混ぜ合わせます
⑭型に生地を流し入れます
⑮180 ℃で予熱したオーブンで50分
 焼いたら出来上がりです♪

【Yuko’s Tips】
◎バター、卵は必ず室温に戻しようにしましょう。
 分離せずに他の材料と混ざりやすくなります。
◎美味しく仕上げるポイントはこまめに良く混ぜ合わせることです。
 生地のなめらかさに違いが出ますよ♪
◎アーモンドパウダーを使うことで、よりしっとりと
 香り高く仕上がります。

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