とろ〜り濃厚！マンゴ​ープリン

生マンゴーを使用した本格濃厚プリンをご紹介♪
フルーティーでやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
お店で買うより断然安く手軽に作れるので、
マンゴーが好きな方は必見です！

 【材料(2人分)】
生クリーム：200ml
牛乳：200ml
マンゴー缶詰：200g(果肉2つ分程度）
グラニュー糖：50g
粉ゼラチン：5g
ミント:適宜

【作り方】
①粉ゼラチン5gを水でふやかします
②マンゴー 200gをピューレ状にします
③鍋に牛乳200ml、グラニュー糖50g、
　ゼラチンを入れ沸騰直前まで温めます
④生クリーム200ml、ピューレしたマンゴーを加え混ぜ合わせます
⑤粗熱をとります
⑤容器に流し入れます
⑥冷蔵庫で約2時間冷やしたら出来上がりです♪

【Yuko’s Tips】
◎沸騰させないように注意しましょう
◎絶えずかき混ぜることで分離を防げます。