フードコーディネーター、はらゆうこが贈る楽しくてためになる料理動画♪
2017.08.17 » 5か月 前

レンジで簡単!焼かない焼き豚


レンジで簡単!焼かない焼き豚

柔らかくてとってもジューシーな焼き豚。
なんと、焼かずにレンジで簡単に出来ちゃうんです!
メインのおかずや、おもてなしにもピッタリ。
手間をかけない褒められレシピです~(≧∀≦)♪

【材料(2人分)】
豚肩ロースかたまり肉 300g
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
みそ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
一味唐辛子 小さじ1
ごま油 小さじ1

【作り方】
①ボウルにしょうが(すりおろし)小さじ1
②にんにく(すりおろし)小さじ1
③みそ 大さじ2
④砂糖 大さじ2
⑤酒 大さじ2
⑥しょうゆ 小さじ1
⑦一味唐辛子 小さじ1
⑧ごま油 小さじ1
⑨混ぜ合わせます
⑩混ぜ合わせたタレに豚肩ロースかたまり肉300gを
  入れ、全体にしっかり絡めます
⑪タレに漬けたままラップをして
  600Wの電子レンジで約5分加熱します
⑫一度取り出して、豚肉をひっくり返します
⑬今度はラップなしでさらに約5分位加熱します
⑭粗熱をとり、食べやすい大きさに切ったら出来上がりです♪

【Yuko’s Tips】
◎電子レンジの加熱時間は目安です。
 豚肉の状態をみて加熱時間を調節してください。
◎今回は、一味唐辛子を加えたピリ辛仕立てになっています。
 お子様や、辛いのが苦手な方がいる場合は外してください。

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