お手軽！トロッとととけるクレームブリュレ

フライパンだけで簡単に出来ちゃうクレームブリュレです。
表面はパリパリ、中はとろけるような柔らかさ♪
濃厚なクリームがお口いっぱいに広がります(*´∀｀*)

【材料（2人分）】
卵黄：2個
砂糖：20g
生クリーム：100ml
バニラエッセンス：適量
グラニュー糖：適量

【作り方】
①ボウルに生クリーム 100ml入れます
②卵黄　2個
③砂糖　20g
④バニラエッセンス　数滴
⑤混ぜ合わせます
⑥こし器でこします
⑦器（ココット）に流し入れます
⑧フライパンに器の半分程度が
浸るくらいの水を入れます
⑨フライパンへ器を入れます
⑩沸騰させます
⑪フタをします
⑫弱火で約10分蒸します
⑬粗熱をとって、冷蔵庫で冷やします
⑭表面全体にクラニュー糖 適量をふります
⑮バーナーで表面に焦げ目をつけたら出来上がり♪

【Yuko’s Tips】
◎こし器でこすことよって、生地がとてもまろやかになりますよ
◎バーナーがない場合は不要なスプーンを熱して
表面に押し付けると焦げ目がつきます。