フードコーディネーター、はらゆうこが贈る楽しくてためになる料理動画♪
2017.05.25 » 5か月 前

丸ごとパプリカのオーブン焼き


丸ごとパプリカのオーブン焼き

見た目がとってもカワイイ丸ごとパプリカの
肉詰めです♪パプリカの甘みとお肉の見事な
ハーモニー♪ピーマンが苦手なお子様も
これならバッチリですね(*^▽^*)

【材料(2人分)】
赤パプリカ:1個
黄パプリカ:1個
合挽き肉:300g
玉ねぎ:1/4個
パン粉:10g
牛乳:50ml
塩、こしょう:少々
ナツメグ:少々
オリーブオイル:大さじ1
溶けるチーズ:50g
ケチャップ:適量
パセリ:適量

【作り方】
①パプリカ ヘタの下を切り種を取り除きます
②玉ねぎ1/4個 みじん切りにします
③ボウルに合い挽き肉 300g を入れます
④塩、こしょう 少々
⑤ナツメグ 少々
⑥混ぜ合わせます
⑦パン粉 10g
⑧牛乳 50ml
⑨玉ねぎ
⑩混ぜ合わせます
⑪肉だねをパプリカに詰めます
⑫オリーブオイルを塗る
⑬250℃で予熱したオーブンで20分
⑭チーズをのせてさらに5分焼いたら出来上がり♪

【Yuko’s Tips】
◎パプリカは焼くと甘みが増して美味しくなります♪
◎お持ちのオーブンによって、温度や焼き時間は調整して下さい。

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