濃厚！絶品！ニューヨークチーズケーキ

クリームチーズをたっぷり使った濃厚で
なめらかなチーズケーキです。
やみつきになる美味しさですよ～(*´∀｀*)

【材料（1ホール分）】
[ボトム]
ビスケット：60g
バター：25g
[チーズ生地]
クリームチーズ：200g
生クリーム：200g
砂糖：70g
卵：1個
レモン汁：小さじ2
薄力粉：20g

【作り方】
①ビスケット60g 袋に入れて砕きボウルに移します
②溶かしたバター25gを加えます
③混ぜ合わせます
④型にクッキングシートを敷いてビスケットを敷き詰めます
⑤冷蔵庫で冷やします
⑥クリームチーズ 200g 混ぜて溶かします
⑦砂糖70g
⑧溶いた卵１個
⑨混ぜ合わせます
⑩生クリーム 200g
⑪レモン汁 小さじ2
⑫薄力粉20gをふるいながら入れます
⑬しっかり混ぜ合わせます
⑭型に生地を流し込みます
⑮170℃で予熱したオーブンで約45分焼きます
⑯粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします

【Yuko’s Tips】
◎崩れやすいので、型から出す時は完全に冷めて固まっていることを確認してください。
◎混ぜるときは、空気がなるべく入らないようにしっかり混ぜてください。