フードコーディネーター、はらゆうこが贈る楽しくてためになる料理動画♪
2017.09.11 » 9か月 前

お酢で鶏手羽元さっぱり煮


お酢で鶏手羽元さっぱり煮

お肉がとっても柔らか~い鶏手羽元の煮込みをご紹介♪
お酢とはちみつを入れることで、さっぱりしているのに
深いコクが出て、とっても美味しいんです。
ぜひ試してみてくださいね!

【材料(2人分)】
鶏手羽元:6本
ゆでたまご:2個
水:100ml
しょうゆ:50ml
酢:50ml
酒:50ml
はちみつ:大さじ3

【作り方】
①鍋に水100mlを入れます
②しょうゆ:50ml
③酢:50ml
④酒:50ml
⑤はちみつ:大さじ3
⑥混ぜ合わせる
⑦沸騰したら鶏手羽元6本を鍋に入れます
⑧フタをして中火で約5分間煮込みます
⑨ゆでたまご2個を加え、さらに約10分ほど煮込んだら完成です♪

【Yuko’s Tips】
◎お酢を入れることで鶏肉が柔らかくなりますよ♪
◎酸味が苦手な方は、酢の量を調節してみてください。

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