フードコーディネーター、はらゆうこが贈る楽しくてためになる料理動画♪
2017.04.11 » 1年 前

海老のスパイシージンジャー


海老のスパイシージンジャー

今回は脂肪燃焼効果抜群のレンチンしょうがを
使ったエビのスパイシージンジャーです❗
ぷりぷりのエビと、ニンニクとしょうがの
スパイシーな風味が見事にマッチした絶品です😝

【材料】
海老:8尾(180g)
塩:小さじ1/4
ブラックペッパー:少々
レンチンしょうが:30g
にんにく:1片分
オリーブオイル:大さじ1
香菜:1株(5g)

【作り方】
①しょうが 30g みじん切りにします
②水に浸し600Wのレンジで約1分加熱します
③海老 8尾 背わた、殻をとります
④にんにく 1片 みじん切りです
⑤海老をバットに並べ、塩小さじ1/4
⑥ブラックペッパー少々
⑦フライパンにオリーブオイルをひきます
⑧にんにくをいためます
⑨海老を炒めます
⑩レンチンしょうがを加え、
混ぜ合わせたら出来上がり♪

【Yuko’s Tips】
◎海老の背わたは背中側に中央、の浅い位置にあります。
竹串などを身の中央に刺して背わたを取り除きます。

★今回の料理は はらゆうこがレシピ考案を手がけた
「やせる!健康!しょうがココアとレンチンしょうがはいいことずくめ!」
からのレシピです。
今話題のしょうがココアとレンチンしょうがを使った健康レシピが満載です。
良かったらこちらもみてくださいね~♪


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■タイトル
やせる!健康!しょうがココアとレンチンしょうがはいいことずくめ!
http://www.eiwa-inc.com/book/b279630….
■仕様
A4変型版 80ページ オールカラー
■予価
900円(税別)
■発売日
2017年2月27日
■内容
昨今ブームになっている「しょうがココア」は、
ショウガの持つショウガオールとココアの持つ
ポリフェノールの相乗効果により、すぐれた
健康効果や痩身(そうしん)効果が認められています。
さらに、ショウガオールを効果的にとるために、
電子レンジで加熱したしょうがを料理に使用することで、
ふだんの料理をさらに体に良いものにできます。
しょうがココアやレンチンしょうがを使った
健康レシピをたっぷり紹介します。
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