フードコーディネーター、はらゆうこが贈る楽しくてためになる料理動画♪
2017.05.30 » 8か月 前

ココナッツのふんわりフレンチトースト


テンションアップ間違いなし!
しっとりふわふわのフレンチトースト
はいかがですか?ココナッツの香りが
食欲をそそります(*´ー`*)
ぜひご堪能ください♪

【材料(2人分)】
卵:2個
砂糖:大さじ2
ココナッツミルク:200ml
牛乳:100ml
バター:10g
食パン(厚め/4枚切り):2枚
スライスアーモンド(から炒りしたもの):20g
メープルシロップ:適量
粉砂糖:適量

【作り方】
①食パン 2枚
斜め半分に切ります
②ボウルに卵 2個を入れ溶きます
③砂糖 大さじ2
④ココナッツミルク 200ml
⑤牛乳 100ml
⑥混ぜ合わせます
⑦食パンを卵液に浸します
⑧フライパンにバター 10g
⑨卵液に浸したパンを焼きます
⑩焼き色が付いたら出来上がりです♪

【Yuko’s Tips】
◎食パンは4枚切りなどの厚めなものを使います
◎焦げやすいので様子を見ながら焼くようにしてください
◎卵液に浸す時はたっぷり染み込むようにじっくり浸してください

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