フードコーディネーター、はらゆうこが贈る楽しくてためになる料理動画♪
2017.07.24 » 1年 前

[高血圧予防レシピ] 長いも納豆餃子


[高血圧予防レシピ] 長いも納豆餃子

長いもと納豆のネバネバコンビを
使ったヘルシー餃子をご紹介します♪
パリパリの皮とさっぱりした納豆の風味が
とっても合っていて美味しんです。
納豆が苦手な方にもオススメですよ😊
[Supported by 食ラボ /  http://shokulab.jp/]

【材料(1人分)】
納豆:1パック(50g)
長いも:150g
片栗粉:5g
大葉:2枚(2g)
万能ねぎ:10g
餃子の皮:6枚
納豆のタレ:1パック分
ごま油:8g


【作り方】
①ボウルに長いも 150g
皮をむいてすりおろす
②万能ねぎ 10g 小口切り
③大葉 2枚 みじん切り
④長いもが入ったボウルに納豆 1パックを加えます
⑤万能ねぎ
⑥大葉
⑦納豆のタレ
⑧片栗粉 5g
⑨混ぜ合わせます
⑩餃子の皮で包みます
⑪フライパンにごま油をひきます
⑫餃子を焼きます
⑬フタをして頃合いを見て水をさし、蒸し焼きにします。
⑭表面に焼き色が付いたら完成です♪


【このレシピの総カロリー、五大栄養バランス】
◎総カロリー:403kcal
★タンパク質:31% (15/50g)
★脂質:18% (13/69g)
★ミネラル:38%(1.6/4g)
★ビタミン:19%(21/109mg)
★食物繊維:36%(6.5/18g)
※1日の食事摂取基準値に対する割合です


【料理に含まれる効能TOP3】
◎骨を強化する
料理内で効果が期待できる栄養素・・・ビタミンK、多く含まれる食材・・・納豆
◎血管強度を高める
料理内で効果が期待できる栄養素・・・銅、多く含まれる食材・・・・納豆
◎動脈硬化を予防する
料理内で効果が期待できる栄養素・・・パントテン酸、多く含まれる食材・・・長芋

【Yuko’s Tips】
◎納豆と長芋のねばねばコン ビに含まれるカリウムには
 ナトリウムの排出を促がす効果があります。

企画協力:ライフロボ株式会社

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です